EAT SUSHI lève 3M€ auprès de CITIZEN CAPITAL
14 février 2012 à 18h02
Eat SUSHI (CA 2011 : 25M€, effectif : 500, 35 restaurants), groupe de restauration rapide japonaise, vient de lever 3M€ auprès de Citizen Capital. Le fonds prend environ 30% du capital.
Eat SUSHI, groupe créé en 2006 par Mourad et Yahia Benamer, a été développé en franchise à partir de 2008. Le n°3 de la restauration rapide japonaise vise une clientèle grand public et est bien implanté en province.
Eat SUSHI compte élargir sa gamme de produits, entre inventivité et tradition.
Le groupe cherche également à poursuivre son implantation dans des villes de taille moyenne, à doubler le nombre de ses restaurants ainsi que son CA à horizon 2015.
Le spécialiste de la fraîche découpe, La Fraîcherie, exploite 27 kiosques dans plusieurs enseignes de grande distribution, dont Auchan est le principal client
Cette acquisition stratégique marque une étape importante pour Foodtastic qui continue d'étendre sa présence dans le segment des restaurants à service rapide
