Les banques-conseils JP Morgan et Rothschild & Cie, conseil de la famille Taittinger l'an dernier, ont été mandatées afin d’épauler le fonds d'investissement Starwood pour la cession de la maison de champagne Taittinger. Le processus de vente devrait débuter formellement début mars afin de procéder aux premiers travaux de préparation des actifs. Le fonds devrait procéder dans les jours à venir à des annonces concernant le calendrier. Starwood, qui a mis la main cet été sur le groupe Taittinger et sa filiale la Société du Louvre, laissait entendre depuis début 2006 qu'il souhaitait se défaire de certaines activités, dont le champagne. Le fonds pense qu'il y aura des candidats français, allemands, espagnols et américains. Albert Frère s'était déclaré candidat en juillet 2005. Une partie de la famille Taittinger, alliée au Crédit Agricole, pourrait aussi être intéressée. Starwood attendait d'avoir bouclé le rachat du groupe et de la Société du Louvre, qu'il a retirée de la cote en décembre, avant de lancer la vente.