L'ERMITAGE DE CORTON reprend LE VAL D'OR
09 octobre 2014 à 09h52
L'ERMITAGE DE CORTON (société Le Phare), hôtel-restaurant haut de gamme (4 étoiles) situé à Chorey-les-Beaune, et le restaurant CAVEAU DES ARCHES (SAS des Arches), à Beaune, viennent de faire l'acquisition du VAL D'OR à Mercurey, dans la côte chalonnaise.
Cet ancien relais de diligence du XIXe siècle, classé trois étoiles, comprend un restaurant proposant une gastronomie authentique à base de produits frais et locaux cuisinés par un chef meilleur apprenti de France et accompagnés de grands crus de la région, ainsi qu'une auberge de douze chambres.
La branche capital-investissement du géant américain explore cette possibilité dans le cadre d'un accord potentiel qui pourrait valoriser la chaîne hôtelière (siège social à Brest) à près de 3,5 milliards d'euros
Le groupe Barrière, entreprise française, familiale et centenaire, ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec l’arrivée d’Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière à sa Présidence