Olygose, jeune société innovante dans le domaine de la nutrition fondée par deux entrepreneurs expérimentés, François Delbaere et Laurent Guyard, annonce sa seconde augmentation de capital de 5M€. Deux nouveaux investisseurs, CapAgro, fonds spécialisé dans l’agroalimentaire, et Vives II, fonds technologique de l’Université Catholique de Louvain (UCL, Belgique) participent à l’opération, à laquelle le fonds Emertec 4, son investisseur historique a également pris part. Les business angels et family offices déjà présents au capital de la société contribuent aussi à l’opération.
Olygose, installée au cœur de la plateforme de raffinerie du végétal de Venette, à proximité de Compiègne, développe et produit une gamme d’ingrédients brevetés à base d’oligosaccharides extraits de plantes protéagineuses. Ses fibres prébiotiques solubles propriétaires, aux caractéristiques uniques, ont démontré cliniquement leur intérêt en alimentation santé, notamment dans les domaines de la perte de poids, de la satiété, de l’obésité, du diabète et du syndrome métabolique. Les applications de ses produits se trouvent aussi bien dans les aliments de tous les jours (sodas, yaourts, confiseries, etc.), pour leur apporter des bénéfices santé, que dans la nutrition médicalisée, s’adressant à des populations à haut risque cardiovasculaire ou métabolique.
Les programmes cliniques d’Olygose s’appuient sur les récentes démonstrations du rôle du microbiote intestinal dans ces pathologies, notamment par les équipes du Professeur Karine Clément, à l’Institut de CArdiométabolisme et Nutrition (ICAN) / Hôpital Pitié Salpétrière, qui coordonne le principal essai clinique en cours de la société.
Une première allégation santé portant sur la réduction de la réponse glycémique après un repas a d’ores et déjà été attribuée à son produit phare AlphaGOS® par l’EFSA en octobre 2014, et la société espère en obtenir plusieurs autres très prochainement.
Cette nouvelle levée de fonds donne les moyens à Olygose d’accélérer ses études cliniques en vue de l’obtention d’allégations santé, d’augmenter sa capacité de production pour atteindre plusieurs milliers de tonnes par an, de poursuivre ses programmes de R&D applicative et de renforcer ses équipes commerciales, notamment à l’international, Amérique du Nord et Asie.
« A la suite des travaux précurseurs des Prs Delzenne et Cani de l’Université Catholique de Louvain, de nombreux fournisseurs d’ingrédients se sont intéressés depuis quelques années au potentiel des fibres prébiotiques pour lutter contre le surpoids et les pathologies associées, mais aucune solution satisfaisante n’avait jusqu’alors émergé. Notre ingrédient Cravingz’Gone®, qui combine une efficacité élevée, une très haute stabilité et des propriétés techniques proches du sucre apporte une solution extrêmement innovante et adaptée à une large gamme de produits alimentaires et de boissons. » commente François DELBAERE, Président d’OLYGOSE.
« CapAgro est fier de participer en chef de file à ce second tour d’Olygose, qui devrait permettre à cette jeune société extrêmement ambitieuse d’amener sur le marché une gamme de produits très attendus. Nous sommes convaincus de l’immense intérêt que présentent ses ingrédients santé innovants, avec leur activité démontrée sur la satiété et le microbiote intestinal : chaque jour de nouvelles publications scientifiques renforcent leur implication dans l’obésité et les maladies cardio-métaboliques, devenus récemment les premiers facteurs de risque de décès dans le monde, loin devant le cancer, les maladies infectieuses ou la malnutrition. Avec cet investissement, CapAgro se positionne en acteur clé de la nutrition santé, l’un de nos secteurs d’investissement privilégiés » déclare Jérôme Samson, Directeur général de CapAgro, qui rejoint le Conseil de Surveillance de la société.
« Notre participation dans Olygose nous permet d’investir dans le secteur de la nutrition humaine qui présente de nombreux défis sociétaux. Nous sommes convaincus du potentiel de croissance de la société car ses technologies spécifiques possèdent des bases scientifiques solides et les applications répondent à une forte demande des consommateurs. L’Université catholique de Louvain jouit d’une expertise scientifique de premier plan dans ce domaine, à travers notamment le laboratoire de Métabolisme et Nutrition des Professeurs Cani et Delzenne. Cet investissement dans une start-up française contribue ainsi à créer des nouveaux liens qui seront propices à l’éclosion de nouveaux projets innovants dans ce secteur » indique Philippe Durieux, CEO de VIVES II – Louvain Technology Fund.
« C’est une nouvelle étape majeure pour le développement d’Olygose. Nous sommes très heureux d’être rejoints au capital de la société par des fonds spécialistes du secteur agroalimentaire et de la nutrition, qui vont permettre de renforcer les partenariats techniques et industriels, mais surtout d’accélérer le développement commercial » explique Eric Marty, membre du directoire d’Emertec.
Source :
Communiqué de Presse Capagro
